martes, 12 de febrero de 2019

LA SANDÍA DEBE COMERSE SOLA.

Por ser la fruta más rica en agua, es la más difícil de digerir. Para evitar la sensación de llenura, e incluso de gastritis, no la combine con ningún otro alimento.

viernes, 8 de febrero de 2019

SI SE CUECEN MAS DE LA CUENTA LAS VERDURAS PIERDEN SUS PROPIEDADES.

Esto es verdadero, ya que algunas vitaminas son sensibles al calor como la C, la niacina o el ácido fólico, por lo que las cocciones prolongadas reducen considerablemente su contenido.

jueves, 7 de febrero de 2019

MITO: La fruta como postre puede engordar

No existe ninguna razón científica que sustente dicha afirmación, incluso si una persona consume una o dos porciones de fruta antes de la comida, comerá menos después, es decir la fruta ayuda a no engordar.

viernes, 1 de febrero de 2019

LA MANZANA AYUDA A DORMIR

Por su alto contenido de fósforo es un alimento con valores sedantes que ayuda a dormir mejor. Se recomienda comerla cocida para evitar problemas digestivos.

jueves, 31 de enero de 2019

SON MAS NUTRITIVAS LAS HORTALIZAS CRUDAS QUE LAS COCIDAS

En tanto, las verduras y hortalizas cocinadas se digieren mucho mejor que las crudas. Además, cuando se hierven pierden parte de sus nutrientes en el agua de cocción, por lo que es muy importante regular la cantidad de agua o hacer cocciones al vapor.

martes, 29 de enero de 2019

Mito: Si congelas las verduras estas pierden sus propiedades

Comer verduras congeladas es una buena forma de consumir aquellas de "temporada", puesto que se recolectan en su mejor momento nutritivo. Es cierto que su textura y color se ven afectadas, pero no así su valor nutritivo, que se mantiene prácticamente igual al de las frescas.

LAS FRUTAS DE COLOR ANARANJADO BRONCEAN

La naranja, la mandarina, la zanahoria y el melocotón contienen betacaroteno, un nutriente que al llegar al intestino se transforma en vitamina A (especial para pigmentar la piel).